まぁ〜〜つぅりぃだぁ〜
まぁつぅりぃだぁ
まぁつぅりぃだぁ
ほたるいかまぁ〜つぅ〜りぃ〜〜♪
ほたるいかミュージアムに併設のレストラン光彩はほたるいか一色であった。
大抵の客はほたるいか御膳を注文しております。
ほたるいかのペペロンチーノ、ほたるいかの刺身、ほたるいかの天ぷらをいただいた。
ほたるいかの刺身はワタに寄生虫がいる恐れがあるため、胴体と足のみ、ワタ抜きです。
生姜醤油でいただく、たまりませんなあ。
日本酒に合いそう(昼だったので我慢我慢)
ほたるいかの天ぷらはワタ付き。
熱々のワタが旨い。
衣が薄いとなお良いのだが。。。
ペペロンチーノはほたるいかと筍と菜の花のコラボ。
材料は申し分ないのだが、味付けが?だ。
しょっぱ辛くて、素材の風味を活かしきれていない。
残念である。
富山湾を臨む名鉄ホテルプロデュースのレストランということで期待していたが、いまひとつであった。
こうして祭りは富山湾の彼方にフライアウェイしていった。
【光彩】
富山県滑川市中川原410
ほたるいかミュージアム 2F
まぁつぅりぃだぁ
まぁつぅりぃだぁ
ほたるいかまぁ〜つぅ〜りぃ〜〜♪
ほたるいかミュージアムに併設のレストラン光彩はほたるいか一色であった。
大抵の客はほたるいか御膳を注文しております。
ほたるいかのペペロンチーノ、ほたるいかの刺身、ほたるいかの天ぷらをいただいた。
ほたるいかの刺身はワタに寄生虫がいる恐れがあるため、胴体と足のみ、ワタ抜きです。
生姜醤油でいただく、たまりませんなあ。
日本酒に合いそう(昼だったので我慢我慢)
ほたるいかの天ぷらはワタ付き。
熱々のワタが旨い。
衣が薄いとなお良いのだが。。。
ペペロンチーノはほたるいかと筍と菜の花のコラボ。
材料は申し分ないのだが、味付けが?だ。
しょっぱ辛くて、素材の風味を活かしきれていない。
残念である。
富山湾を臨む名鉄ホテルプロデュースのレストランということで期待していたが、いまひとつであった。
こうして祭りは富山湾の彼方にフライアウェイしていった。
【光彩】
富山県滑川市中川原410
ほたるいかミュージアム 2F