アルペンルートを富山から通り抜け、くろよんロイヤルホテルに泊まりました。
夕食は吉兆を予約。
窓側の席を案内されました。
外の景色に癒されます。
特選懐石 松をいただきました。
[八寸] 白子ちり酢 海老御前 鳥丸 野菜煮凍り 桜寿し 擬製豆腐 菜種
[お椀] 蓬豆腐 蛤 椎茸
[お造り] 帆立 鮪 烏賊
[お凌ぎ] 田楽
[焼物] 甘鯛 若布
[焚き合せ] 里芋 湯葉 蕗 こんにゃく そら豆
[御飯] 山独活鍋
[果物] 季節の果物
空気と水が旨いので、料理も抜群に旨い。
甘鯛の焼物は出汁が張っていて、「おっ、やるな」という印象。
とても上品なお味でございます。
御酒は白馬錦の純米吟醸にしました。
料理との相性が良かった。
いい心持ちになりました。
また来てみたい。
【吉兆】
長野県大町市平2020
くろよんロイヤルホテル 2F
夕食は吉兆を予約。
窓側の席を案内されました。
外の景色に癒されます。
特選懐石 松をいただきました。
[八寸] 白子ちり酢 海老御前 鳥丸 野菜煮凍り 桜寿し 擬製豆腐 菜種
[お椀] 蓬豆腐 蛤 椎茸
[お造り] 帆立 鮪 烏賊
[お凌ぎ] 田楽
[焼物] 甘鯛 若布
[焚き合せ] 里芋 湯葉 蕗 こんにゃく そら豆
[御飯] 山独活鍋
[果物] 季節の果物
空気と水が旨いので、料理も抜群に旨い。
甘鯛の焼物は出汁が張っていて、「おっ、やるな」という印象。
とても上品なお味でございます。
御酒は白馬錦の純米吟醸にしました。
料理との相性が良かった。
いい心持ちになりました。
また来てみたい。
【吉兆】
長野県大町市平2020
くろよんロイヤルホテル 2F