美味しいぼの「そばツユの深味」を読んで以来、
ずーっと行ってみたい店でした。
ついに行って参りました!
ざるそばをいただきました。
ざるがひっくりかえっているので、
そばを手繰りづらい。
いきおいごそっと取ってしまう。
なので、つゆにじゃぶっとつけてしまう。
なかなか粋にそばを手繰れないものでやんす。
つゆは濃いが、尖った味でなく、
まろやかさが感じられる。
流石に旨いね。
そばを適量に手繰れるようになったら、
もう無くなってしまった。
量は多くない。
老舗だが、接客は丁寧で好感が持てた。
また来てみたいと思う。
【並木藪蕎麦】
東京都台東区雷門2-11-9
ずーっと行ってみたい店でした。
ついに行って参りました!
ざるそばをいただきました。
ざるがひっくりかえっているので、
そばを手繰りづらい。
いきおいごそっと取ってしまう。
なので、つゆにじゃぶっとつけてしまう。
なかなか粋にそばを手繰れないものでやんす。
つゆは濃いが、尖った味でなく、
まろやかさが感じられる。
流石に旨いね。
そばを適量に手繰れるようになったら、
もう無くなってしまった。
量は多くない。
老舗だが、接客は丁寧で好感が持てた。
また来てみたいと思う。
【並木藪蕎麦】
東京都台東区雷門2-11-9