風旅食傳

風まかせの旅で出逢った食を傳えます

2013年09月

朝の活力
ホテルサンルート米沢9階にあるレストラン。
ランチは中華料理がメインとなております。
朝食は和定食と洋定食の二種類のみ。
食券は4階フロントでお求めください。

和定食をいただきました。

焼鮭をメインにしたオーソドックスな和朝食。

珈琲など、フリードリンクになっております。

【四季】
山形県米沢市門東町3-3-1
ホテルサンルート米沢 9F

特選米沢牛テンダーロインステーキ
スープ
サラダ
和風大蒜ソース
アイスクリーム
店の外観からすると
大丈夫なのかと不安に思ってしまう。
入口付近はごちゃごちゃしているが、
奥に進むとガラリと趣が変わります。
天井が高くノスタルジックな雰囲気。
上杉家の籾蔵を活かした造りだそうだ。

ステーキの他にもカレー・スパゲッティ・ピッツァなど
いろいろある。

特選米沢牛テンダーロインステーキセットにしてみた。

スープ・サラダ・ライスorパン・アイスクリームor珈琲or紅茶付き。

ステーキの焼き加減はミディアム、
ソースは和風大蒜ソースにしてもらった。

ステーキは厚みがありました。
150gです。食べ応え有り。
和風ソースなのでワインにもライスにも相性ばっちり。
柔らかくて美味しい。

御値段は内容からすると御手頃だと思う。 

【櫻】
山形県米沢市中央2-3-19

鰻重(松)アップ
伝統のタレ
老舗の鰻割烹です。
大宴会もできるらしい。
入口が二つありました。
暖簾が出ている方から入ってみる。
テーブル席と座敷。
明るい雰囲気です。

鰻重は、松4,305円、竹3,675円、梅2,625円。
松にしました。

注文して10分で出来上がりました。

蒲焼は身が厚く、蒸されていない。
香ばしいですな。
創業してから100年引き継がれた伝統のタレ。
美味でございます。

【可奈免】
山形県米沢市中央1-6-10

フルーツがいっぱい
この日の米沢は太陽がジリジリと照り付けて、
真夏のような暑さでした。
どこかで涼みたいのと甘いものを求めておりました。

フルーツショップキヨカに緊急避難です。
果物屋ですがフルーツパーラーも併設。

フルーツパフェにしてみました。
1階で代金を前払い、2階に上がる。
1階でも食べれますが、2階の方が広くて眺めが良いのだ。

器にぎっしりフルーツが詰め込まれています。
冷たくて瑞瑞しい。
人心地つきました。

【キヨカ】
山形県米沢市金池2-7-2

旨!
駅から離れているのに大賑わいでした。
皆さん車でどやどややってきます。
人気店です。
相席だが滑り込みセーフ。

中華そばを食べました。

スープがワイの心のように澄んでおります(笑)
魚・鶏・豚の出汁がめっちゃええねん。
素晴らしいハーモニーだす。
スープの熱いのが好印象。

超細縮れ麺がスープに絡んでめっちゃ旨い。
茹で加減も申し分ない。
量もたっぷりあるのが嬉しい。

チャーシューはいまいちであった。

【熊文】
山形県米沢市春日5-2-52

太麺
米沢駅ビル内にある立喰蕎麦処。
駅弁の新杵屋グループです。

天ぷらそばを食べました。

食券を渡すとおばちゃんが蕎麦を温め始めました。
待ってる間
「そば細めんあります。お申し出ください。」
の掲示に気が付いた。
細めんにしたかったが、気づくのが遅かった。

太麺がデフォです。
風味が良うございます。

つゆは甘めで旨かった。

天ぷらは玉葱と桜海老のかき揚げ。
香ばしくてイイ!

【鷹】
山形県米沢市駅前1-1-43
JR米沢駅構内

和定食1,700円
ホテルメトロポリタン山形の2階にある和食処。

朝の和定食をいただきました。

竹籠盛
(東根産さくらたまごの温泉玉子
・寒河江産「谷沢梅」
・香の物
・醤油屋の隠れ味「あけがらし」
・南蛮味噌
・佃煮
・しそ巻き
・魚卵
・おひたし
・山形の郷土料理「だし」)

焼魚

煮物

御飯
山形県産特別栽培米「つや姫」

味噌汁

季節のフルーツ

オレンジジュース

山形の地産のものが目白押し。
塩分が多く、しょっぱかった。

【最上亭】
山形県山形市香澄町1-1-1
ホテルメトロポリタン山形 2F

デパートの大食堂
山形でデパートといったら十字屋ですね。
昭和46年開店です。
現在でも昭和の雰囲気が残っている。

8階にはファミリー食堂があります。
和・洋・中華からデザート・飲み物までの
豊富なメニューで、ランチや午後のティータイム
などお楽しみいただける120席の大型レストランです。

ジャンボプリンをいただきました。

プリンがすごく柔らかい。
滑らかな食感でクリーミーなテイスト。
生クリームは甘さ控えめ。

初めて食べたのにどこか懐かしい味でした。

【ファミリー食堂】
山形県山形市幸町2-8
十字屋山形店 8F

〆の蕎麦
山形駅近くにある立喰蕎麦処。

『飯豊』で呑んだ〆に寄ってみました。

たぬきそばを食べました。

つゆの香りがイイ。
甘めだが出汁が効いてて旨い。

呑んだ〆にちょうど良い。

【天狗そば】
 山形県山形市香澄町1-8-8

山形名物
鮑&蝦蛄
ウニ
北海ツブ貝造り
つぶ肝焼
お通し
お通し2(漬物)
山形牛網焼き
飯豊と書いていいでと読む。
読めねえ〜!
山形の割烹。
店内は庶民的な雰囲気だが、御値段は強気の高級指向。

値段にとらわれず、食べたいものを素直に食べてみた。

山形名物、芋煮は流石に旨かった。
値段も手頃なのでおすすめ。

山形牛網焼きも旨かった。

お通しが3品も出てきた。
漬物は時間差で後半に出てきたので、
お通しとしてはチト疑問に思う。
しかも、塩分多目でしょっぱかった。

刺身は旨いが、いい御値段である。

勘定は想定していたより高かった。

【飯豊】
山形県山形市香澄町3-5-20

細麺
「当店の麺はすべて手作業の手打ちラーメンです。合わない方は、普通の中華麺(細めん)もご用意しております。」と御品書きに書いてあった。

しょうゆラーメンの細麺にしました。
なんとなく、手打ち麺が合わないような予感がしたのだ。

好みの麺でした。
細麺で正解。

スープが甘過ぎて合わなかった。

【ひろや】
山形県山形市双葉町1-8-1

旨!
JR福島駅新幹線改札内にある立喰蕎麦処。
株式会社JR東日本リテールネット経営。
つゆの香りに引き寄せられてしまいました。

かけそばを食べました。

つゆは出汁が効いてて旨かった。
蕎麦もシンプルな味わいで良かった。

立ち喰いで壁が無いので寄りやすい雰囲気。
時間が無い時でも大丈夫だ。

【福島そば】
福島県福島市栄町1-1
JR福島駅構内

蕎麦が太い
JR山形駅新幹線改札内にある売店の一角が蕎麦処になっております。
カウンターに椅子が設置されています。
NRE系列です。

かき揚そばを食べました。

つゆの色が濃いが、出汁は薄かった。
そばは太め。

かき揚は玉葱・人参・隠元。

【山形そば】
山形県山形市香澄町1-1-2
JR山形駅 1・2番線ホーム

最強コンビ!
食欲の秋到来。
今宵は、がっつりいきたい気分。
そういう時は、あしたばのハーフ2品盛りで決まりだ。

ハンバーグ・ナポリタンのハーフ2品盛りにしてみました。

注文後、厨房からハンバーグの空気抜きの音が聞こえてきた。
手作りハンバーグのようだ。

ハンバーグ&ナポリタンさらに御飯と味噌汁。
ナポリタンとライス。
炭水化物同士仲がイイ!

いやあ食べ応え有りました。
味も抜群。
千円でおつりがくるのも嬉しい。

【あしたば】
東京都八王子市子安町4-26-6

野菜は国産を使用
永代通りから一本中に入った処にある路麺店。
こじんまりとした店内。

天ぷらそばを食べました。

玉葱と桜海老のかき揚げ。
衣は少なく、玉葱の甘みが際立つ。

つゆは下町タイプで濃い。
クセになる旨さだ。

【門仲そば】
東京都江東区門前仲町1-8-12

(*^_^*)
ポタージュスープ
ドライカレー
エビフライ
オムライスが旨かったので、海老ピラフとドライカレーを食べてみた。

海老ピラフはケチャップが控えめで海老を活かした味付け。
玉子も入っていてなかなかイケル。
ポタージュスープも食べてみた。
熱熱で美味。

ドライカレーはピリ辛。
ハムがチト硬かった。
後半、飽きてしまう。
エビフライも食べてみた。
4尾もあり、ボリューム満点。

【おがわ】
東京都八王子市三崎町9-8

ビーフカレー
東京証券会館7階にあるレストラン。
アド街ック天国で紹介されていました。
店内はエグゼクティブな雰囲気です。

ビーフカレーをいただきました。

牛ヒレ肉がゴロゴロ入ってます。
他の具はカレーに溶け込んでいるので、
牛肉が際立っております。
柔らかくて旨かった。

カレーは程良い辛さ。
カレーとライスの割合が丁度良かった。
結構食べ応えがある。

奉仕料が10%かかります。
サーヴィスは丁寧。

【ホテルオークラ レストラン ニホンバシ】
東京都中央区日本橋茅場町1-5-8
東京証券会館 7F

牛フィレ肉のカレー
サラダバー
ミネストローネスープ
カレーポット
鉄鋼会館9階にあるレストラン。
アド街ック天国で紹介されていました。

エレベーターで9階に上がると、間仕切りがなく、いきなりレストランになってます。
完全に逃げ場が無い状態。

カレーフェアをやってました。

牛フィレ肉のカレーをいただきました。
白米・雑穀米・ナンから選べる。
白米にしました。
サラダバー&スープバー&ドリンク付き。

スープはミネストローネ1種類。
お代わりOK。
具沢山です。

カレーは牛肉とマッシュルーム。
マッシュルームが余計だった。
カレーはコクがあって旨かった。

【鉄鋼会館 ニューオータニ】
東京都中央区日本橋茅場町3-2-10
鉄鋼会館 9F

安!
霊岸橋の袂にある立喰蕎麦処。
店内から亀島川が見えます。

200円で蕎麦が食べられるのだ。

もたもたしてると値上げしてしまうかもしれぬ。

早速、食べてみよう。

券売機でかけそばを購入。

蕎麦を茹でるのにチト時間がかかるんでやんす。

5分くらいで出来上がりました。

うんめえ。

出汁の効いたつゆがええね。

御値段以上って感じ。

金欠時には助かるね。

【亀島】
東京都中央区日本橋茅場町1-14-2

たこは時価となっております
ポテトサラダ
大根・玉子・がんもどき・しらたき
そろそろ秋の気配が感じられてきたので、
おでんで一杯やりたくなった。

『闇太郎』は行ってみたが、太郎はまだだった。
こちらは地下にあるので、闇太郎以上にディープである。

少々フライングであったが、中に入れてもらえた。
店内は明るい雰囲気で一安心。

一品料理も豊富です。
ポテトサラダとししゃもにしてみた。

ポテトサラダは人気のようです。
量もたっぷり。
人参が入ってないのがイイね。

おでんをお好みでたのむ。
大根・玉子・がんもどき・しらたき・たこ。

つゆは飲めるタイプ。
ええお味どす。

たこが旨かった。

東光の純米酒がおでんとぴったり。
いつもより多く呑んでしまった。

一見客にも優しい店です。
また行ってみたい。

【太郎】
東京都武蔵野市吉祥寺本町1-8-14

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