風旅食傳

風まかせの旅で出逢った食を傳えます

2015年10月

かき揚げそば600
ボートレース多摩川にある食事処。
セルフサービス方式。
券売機で食券買い、コーナー毎のおばちゃんに渡すシステム。

かき揚げそばにしました。
600円也。
かき揚げは揚げ置きです。
ショーケースに並んでいるかき揚げを見て失敗したと思った。
人参が多いのだ。
冷凍物のような食感。

蕎麦は冷凍麺。

汁は業務用つゆを薄めた感じ。

立喰蕎麦レベルの味だが値段は高い。

手作り感は無かった。

【彩り亭】
東京都府中市是政4-11
BOAT RACE TAMAGAWA 1F

肉豆腐500
小鉢(大むらや)
ボートレース多摩川正門前に食堂が集まってます
大むらやは食堂街の北端に位置する。
定食がメインだが、オカズ単品+呑みもできるのだ。

肉豆腐単品とビールにしてみた
肉豆腐単品は500円也。
肉豆腐定食になると700円になる。

先に小鉢が出てまいります。
これだけでビール一杯いけそう。

空いているのに肉豆腐がなかなか出てこない。

大将が丁寧に作っている様子。

肉豆腐は汁ダクで想像していたのと違ってた。
甘めの味付け。
肉は牛肉。
肉はトロトロに煮込まれています。
競艇場の牛炊をリスペクトしているのかもしれない。

豆腐は半丁くらいだった。

【大むらや】
東京都府中市小柳町4-2-4

焼肉定食730
5種類ある定食メニューから焼肉定食にしてみました。
730円だす。

豚ロース肉がいっぱい
脂身がほとんどないのでへるすぃ。

玉葱の甘みと醤油味のタレが絶妙な塩梅。
飯が進む。
御飯大盛にすれば良かったな

【金水園】
東京都国立市東2-2-13

ひもきゅう・うに細巻1134
細巻
貝刺盛2160
あん肝1080
ゲソ焼432
あさり汁324
あさり汁
貝刺盛、あん肝、ゲソ焼で桑の都を呑む
あん肝をぬる燗で流し込む、堪らん

〆は軽く、ひもきゅうとうにの細巻、あなきゅうとうにの細巻。
あさり汁もいいね。

【寿司田 八王子店】
東京都八王子市旭町1−1
セレオ 八王子北館10F

魚のホイル焼き1370
スープ
今宵はクロワッサンで魚ホイル焼きディナーセットにしてみた。
ライス・スープ・ドリンク付で1,370円也。
ドリンクはグラスワインもOK
白ワインをお願いする。

魚は鮭であった。
キノコと豆腐も入ってます。
熱熱で旨い。

白ワインにも合うんだね。
くーっ

スープは若布。
チトしょっぱい。
引き締まるね

cafe de croissant】
東京都府中市府中町2-7-1
イーストビル 1F

かきあげ天そば360
大宮駅東口すずらん通りにある立喰蕎麦。
蕎麦、饂飩、御握りがある。

かきあげ天そばを食べました。

つゆがええね。

蕎麦は袋麺のオーソドックスタイプ。

かきあげは玉葱が中心。

カウンターが低くくて食べにくかった。

【つくば 本店】
埼玉県さいたま市大宮区大門町1-17

七彩めぐり
北陸新幹線グランクラスに乗車しました。
軽食・ドリンク・おつまみが付いております。

ドリンクはビール
おつまみはあられにしました。
ポリポリグビグビ。
ハア~ビバノンノン( ´∀`)

【亀田製菓】
新潟県新潟市江南区亀田工業団地3-1-1

和軽食
北陸新幹線グランクラスに乗車しました。
軽食・ドリンク・おつまみが付いております。

軽食は和と洋の2種類。
しかも上りと下りで内容が違うそうな。

和軽食をいただきました。
上りバージョンです。
・黒部ポーク焼売
・鴨ロース
・太刀魚の八幡巻
・卵焼き
・松茸香味お浸し
・栗甘露煮
・にしん昆布巻
・旬菜三色信田巻
・金時草生麩
・人参白煮
・紅ずわい蟹寿司
・ますのすし

ドリンクは昼間なのでビールにしました
この内容だと日本酒の方が良かったかな

【源】
富山県富山市南央町37-6

鰻重3240
肝吸(つる家)
漬物(つる家)
梨(つる家)
金沢の割烹。
ランチに入ってみた。
店内は渋い雰囲気。

鰻重をいただきました。
3,240円也。

蒲焼きはまあまあだったが、米とタレが旨い。

肝吸は薄い味付け。

デザートは大将が梨を剥いてくれた。

次回は、加賀料理のコースをいただいてみたい。

【つる家】
石川県金沢市尾山町3-50

加賀百万石の朝餉2376
金沢東急ホテル3階にある加賀料理店。
金沢を代表する料亭の支店です。

朝食をいただきました。
加賀百万石の朝餉。
2,376円也。
加賀蒔絵を施した塗り重箱で登場です。

味も抜群でございます。

御飯と味噌汁御代り自由。
珈琲・ジュースなどのフリードリンクも嬉しい。

【金茶寮 香林坊店】
石川県金沢市香林坊1-1-1
金沢東急ホテル 3F

おでん
JR金沢駅構内の金沢百番街あじわい館にあるおでん屋。
店内は大賑わい。
地元客と観光客が半々くらいか。

出出しが遅かったので売り切れたおでん種も多い。
大根、玉子、がんも、蒟蒻、赤巻にしてみた。

つゆは透明で昆布出汁のさっぱり風味。

赤巻は初めて食べた。
渦巻く蒲鉾であった。

酒は石川門をぬる燗で

いい心持ちになった

【黒百合】
石川県金沢市木ノ新保町1-1
金沢百番街おみやげ館

活き鮑(銀杏)
黒パンとポークパテ(銀杏)
能登南瓜のスープ(銀杏)
のど黒のポワレ(銀杏)
能登岩海苔と富山白海老の野菜サラダ(銀杏)
野菜焼き(銀杏)
能登牛サーロインステーキ(銀杏)
能登牛ステーキ(銀杏)
ガーリックライス(銀杏)
味噌汁(銀杏)
漬物(銀杏)
デザート2(銀杏)
デザート1(銀杏)
ホテル日航金沢29階にある鉄板焼店。

能登牛を食べたかったので、銀杏ランチにしました。
御飯をガーリックライスに変更。
さらに宮城県産活き鮑もつけちゃいました。

銀杏ランチを紹介しよう。
・軽いお口どり
・能登南瓜のスープ
・のど黒のポワレ
・能登岩海苔と富山白海老の野菜サラダ
・能登牛サーロインステーキ80g
・お食事
・デザートバイキング

黒パンとポークパテからスタートだ
ビールが進む

のど黒のポワレは日本酒が呑みたくなってしまう

鮑は身も大きいが肝も大きい。
御値段が張るだけあって抜群の味であった!
黒いのは岩海苔であった。
食べないで残したら、次のサラダで岩海苔が出て来た(笑)
食べてみるとバカウマ

能登野菜は美味しいですね。

能登牛はミディアムでお願いした
脂が霜降りで網目のようになってます。
肉汁ジュワ~
シェフに山葵で食べるよう勧められた。
成程、山葵合う。

ガーリックライスはおこげがたっぷり。
香ばしくて旨い。

デザートは別室でいただいた。
なんとバイキング方式です。
種類はそれほど多くない。
でも腹いっぱいなのでそんなに食べれないんだなあ。

満足です

この日は夜になっても腹が減らなかった

【銀杏】
石川県金沢市本町2-15-1
ホテル日航金沢 29F

プリン
近江町市場の近くにある喫茶店。
店内は珈琲のいいにほひがいたします。

自家製プリンとカフェオレをいただきました。
プリンは単品だと400円。
ドリンクとセットだと50円引き。

卵・生クリーム・牛乳・バニラビーンズをたっぷり使った贅沢なプリン。
食感は柔らかめで優しい味わい。

金沢らしいプリンであった。

【東出珈琲店】
石川県金沢市十間町42

朝食(花ごよみ)
和倉温泉の旅館花ごよみに泊まりました。
和室は落ち着きますなあ。
朝食は部屋でいただきます。

布団を上げた後、大きなタッパでおばちゃんが運んでくれます。
特別豪華ではないが、優しい味わい。
御飯を3膳も食べてしまった。
食べ終わらないうちにおばちゃんが空いた器を片付け始める。
なにやら急かされている感じだ。

【花ごよみ】
石川県七尾市和倉町カ部13

マーボ飯600
スープ(北京)
「福ちゃん」で呑んだ〆に寄ってみた。
住宅地にある庶民的な中華料理店。

麻婆豆腐が人気らしい。

マーボ飯にしました。
600円也。
スープ付。

色は濃いが、味はマイルド。
辛くないが、一口食べると止まらない。
あっという間に完食。
旨かった。
こりゃあ嵌るわな

【北京】
石川県七尾市和倉町ひばり2-98-1

ワタリガニ
お通し(福ちゃん)
梅貝
カキフライ
和倉温泉で呑むなら福ちゃんで決まり!
石崎港で獲れた新鮮な魚が味わえるのだ。

お通しは、烏賊大根。
おっ、やるなって感じだ。

御造りは梅貝にしてみた。
コリコリの食感。

かに酢は、毛蟹とワタリガニ。
香箱はまだない。
ワタリガニにしてみた
かなりでかい。
身もぎっしりつまっていた。

カキフライは冷凍してあるものを揚げたようだ。
食べ応えがあった。

【福ちゃん】
石川県七尾市和倉町ラ部10-2 

香箱丼
香箱2
香箱1
能登野菜サラダ(みとね)
漬物(みとね)
味噌汁(みとね)
能登の海鮮丼専門店。
「信寿し」の姉妹店でもある。

香箱丼をいただきました。
2,916円也。
能登野菜サラダ、漬物、味噌汁付。
鮓飯と白米が選べるので鮓飯にしました。

香箱ガニがまるごと2ハイ入っています
身・内子・外子がいっぱい。
めっちゃ旨い
香箱はまだ早いかなと思っていたのでラッキーであった

【みとね】
石川県七尾市和倉町ワ部23-3

赤西貝(信寿し)
鮃(信寿し)
車海老 (信寿し)
鰤(信寿し)
鮑(信寿し)
鮪(信寿し)
海胆(信寿し)
玉子(信寿し)
能登野菜サラダ(信寿し)
アラ汁(信寿し)
海鮮茶碗蒸し(信寿し)
抹茶ムース(信寿し)
能登の鮨いうたら信寿しやね。
和倉温泉駅から徒歩15分くらい。
御屋敷といった雰囲気。

カウンターで、極めの七貫をつまみました。
能登野菜サラダ、海鮮茶碗蒸し、味噌汁、デザート付。
4,968円也。

鮃、車海老、鰤、鮑、鮪、赤西貝、海胆の七貫であった。

いやあ旨いね。
いくらでも食べれちゃう感じ。
赤西貝は食べたことなかったので、極めにして良かった。

【信寿し】
石川県七尾市和倉町ひばり3-120-1

きのこ天そば480
大宮駅乗換通路にある立喰蕎麦処。
NRE系です。
細長い造りで入口と出口が分かれている。

きのこ天そばを食べました。
480円也。
チト高い。
秋らしい一品であった。

【中山道 Dila大宮店】
埼玉県さいたま市大宮区錦町630
JR大宮駅構内

豚肉とにんにくの芽炒め定食700
5種類ある定食メニューから豚肉とにんにくの芽炒め定食にしてみました。
700円だす。

にんにくの芽がたっぷり。
スタミナつきそう
シャキシャキの食感も良かったぞ!

【金水園】
東京都国立市東2-2-13

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