風旅食傳

風まかせの旅で出逢った食を傳えます

2018年01月

カニ面(あまつぼ)1880
近江町市場にある加賀料理店。
昭和39年創業。

11時開店を目指して行くと観光客で既に満席であった。
でも回転は良さそうだ。
直ぐに中に入れた。

名物金沢おでんからカニ面をいただきました。
1,880円也。
観光客相手だけにいいお値段である。

味は抜群。
燗酒との相性もバッチグー。

【市場めし あまつぼ】
石川県金沢市下堤町38-1
近江町市場内

バイキング(ガーデンハウス)サーモン&エビ(ガーデンハウス)
パン(ガーデンハウス)
クラムチャウダー(ガーデンハウス)
サラダ(ガーデンハウス)
マンゴープリン(ガーデンハウス)
ホテル日航金沢に泊まりました。
和洋食バイキング会場は2階のザ・ガーデンです。

朝食は2,700円也。

今朝は洋食をメインにいただきました。

スモークサーモンとシュリンプ、朝からワインを呑みたくなってまうで。
具沢山クラムチャウダーが美味しゅうございますね。

デザートは中華。
マンゴープリンと杏仁豆腐。

朝から満腹で大満足。
部屋に戻って爆睡は言うまでもない。

【The Garden House】
石川県金沢市本町2-15-1
ホテル日航金沢 2F

天ぷらうどん(百万石)800
百万石通り沿いにある饂飩処。
近江町に本店がある。

酒呑んだ後、〆に寄ってみました。

天ぷらうどんをいただきました。
800円也。

饂飩はツルツルでノドゴシ滑か。

海老天はプリプリで旨かった。

【百万石うどん 南町店】
石川県金沢市高岡町2-1

カニ面(大関)香箱蟹(大関)
甘海老(大関)
木倉町通りにある居酒屋。

開店早々に暖簾を潜る。
一番乗りじゃい。

細長いカウンターの中央を陣取る。

大関はおでんが名物。
カニ面をいただきました。
おでんつゆが染みていて旨い。

香箱蟹と甘海老もいってみる。
燗酒が進んでまうで。

魚介の肴が豊富。
地元客で賑わう人気店。

【大関】
石川県金沢市木倉町1-5
中泉ビル 1F

ビフテキ丼(自由軒)1545味噌汁(自由軒)
漬物(自由軒)
ひがし茶屋街にある洋食店。
1909年創業。

11時頃行列に並ぶ。
小雪が舞っていたが辛抱強く開店を待つ。
11時20分に店内に入れた。

ビフテキ丼をいただきました。
1,545円也。
味噌汁・漬物付。

国産和牛ロースが丼いっぱいに敷き詰められております。
香ばしいにほひが堪らん。

肉、玉葱、キャベツ、米を一緒にパクっ。
うんめえ~
最高やね
肉は脂身がなくヘルスィー。
硬過ぎず柔らか過ぎず丁度ええ。

一気に完食。
また食べに行きたい。

【自由軒】
石川県金沢市東山1-6-6

八寸(弁慶)焼物(弁慶)
焚合(弁慶)
味噌汁(弁慶)
サラダ(弁慶)
天麩羅・唐揚(弁慶)
ホテル日航金沢に泊まりました。
和食の朝食会場は6階の弁慶です。

弁慶朝食御膳をいただきました。
2,700円也。

[八寸]永平寺胡麻豆腐、蛍烏賊の燻製、紅楚蟹土佐酢、恵比寿寒天、梅餅
[焼物]のど黒一夜干し、出汁巻、恥神
[焚合]がんも、大根、蒟蒻、蕗、赤巻
[白山市渡津米こしひかり]御飯
[加賀米糀味噌汁]
さらに、揚物、焼魚、佃煮、漬物、サラダ、飲物のブッフェ。

朝から凄いことになっています。
海老天や唐揚も食べ放題。
酒呑みたくなってしまうで。
朝のアルコール提供は無い。

御飯・味噌汁の御代わりOK!

朝から満腹で大満足。
部屋に戻って爆睡は言うまでもない。

【弁慶】
石川県金沢市本町2-15-1
ホテル日航金沢 6F

海老ワンタンスープそば(桃李)1600
ホテル日航金沢29階にある中國料理店。

海老ワンタンスープそばをいただきました。
1,600円也。

スープがレタス入りで丸やかな味わい。

雲吞は海老がゴロゴロ。

麺はストレートの極細でノドゴシ滑か。
量もたっぷり。

贅沢な一杯でした。

【桃李】
石川県金沢市本町2-15-1
ホテル日航金沢 29F

カニ面(高砂)梅貝・蛸・烏賊(高砂)
片町交差点近くにあるおでんの老舗。
1年前予約できなかったのでリベンジだ。

夕方4時に暖簾を潜ったら既に何組か先客がおった。
予約しておいて良かった。

予約時に確認があったカニ面。
かなりの人気のようだ。
出来るのに少々時間を要する。

カニ面ができるまで梅貝・蛸・烏賊をいってみる。
かなりのボリューム。
蛸が柔らかくて旨かった。
烏賊はまるごと一杯。
生姜味噌がかかってます。
梅貝は外せないね。

メインのカニ面は、抜群の味。
燗酒との相性最高!

ごちそうさん。

【高砂】
石川県金沢市片町1-3-29

苺タルト(ファウンテン)660
ホテル日航金沢1階にあるロビーラウンジ。
窓側の席を案内されました。
窓の外は吹雪いておりました。
ラウンジの中では、優雅にティータイムでございます。

苺タルトをいただきました。
660円也。

サクサクのタルトはチョコレートでコーティング。
イチゴと生クリームのハーモニー。
美味しゅうございますね。

【Fountain】
石川県金沢市本町2-15-1
ホテル日航金沢 1F

海老天丼(ささはら)1100味噌汁(ささはら)
漬物(ささはら)
茶碗蒸し(ささはら)
金沢スカイホテル地下街コロナロードにある食事処。
昼のみの営業。
一派客も勿論OKだが、エムザ従業員食堂のような感じになっています。

海老天丼をいただきました。
1,100円也。
味噌汁、漬物、茶碗蒸し付。

天ぷらはカラっと揚っています。
見た目よりタレの味は濃くない。
油も軽く旨かった。

【ささはら】
石川県金沢市武蔵町15-1
金沢スカイホテル B1F

朝定食B(宮)600
金沢中央卸売市場内にある食堂。
近江町市場と違い観光客は来ない。
一般利用はOKだ。

朝5時から営業。
女将さんひとりでがんばってます。
客はプロばかり。

朝定食Bをいただきました。
600円也。
炊き立てごはん、味噌汁、小鉢、香の物、納豆または生玉子、塩鮭。
納豆を選ぶ。
小鉢はもやしの和え物であった。
御飯の量は調節してくれます。

美味しい朝御飯でした。
お袋の味ってやつです。

【宮】
石川県金沢市西念町4-7-1

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