風旅食傳

風まかせの旅で出逢った食を傳えます

2018年09月

たぬきそば(初台庵)380
初台駅近くにある立喰蕎麦処。

たぬきそばを手繰りました。
380円也。

注文後、蕎麦を茹でるため、3分待とう。

若布・法蓮草・蒲鉾も加わり豪華になっております。

【初台庵】
東京都渋谷区初台1-38-12

冷し白海老バラ天そば(きらく)560
冷し白海老バラ天そばを手繰りました。
560円也。

白海老は揚げ置きだが、香ばしい。
冷たい蕎麦を邪魔していないのがいいね。

【いろり庵きらく 府中本町店】
東京都府中市本町1-29
JR府中本町駅構内

天ぷら蕎麦(オールウェイズ)510
分倍河原駅近くにある立喰蕎麦処。
コンクリート打ちっぱなし。
カウンターのみ。
江戸時代の風呂のように、かがんで入ります。
外からは客の下半身しか見えない。
右隅に券売機がある。

天ぷら蕎麦を手繰りました。
510円也。
立喰にしてはやや高めの値段設定。
葱・玉子・揚玉は無料。

天ぷらは注文を受けてから揚げ始める。
具は玉葱・人参・牛蒡。
熱熱で旨旨。

つゆはコクがあり美味しい。

蕎麦は中西製麺。

【Always SO-BA】
東京都府中市片町2-21

かき揚げそば(山長そば)390
分倍河原駅近くにある立喰蕎麦処。
立来のあったところ。
セルジェ株式会社経営。

かき揚げそばを手繰りました。
390円也。

蕎麦がツルツルでノドゴシ滑らか。

つゆは風味がいい。

かき揚げは揚げ置き。
衣は少なく、具は玉葱・人参・スルメ。

立来より旨くなっていた。

【山長そば】
東京都府中市片町2-21-14
分倍河原ビル 1F

竹輪天蕎麦(じんそば)280
西八王子駅前にある立喰蕎麦処。
株式会社アーバン経営。

竹輪天蕎麦を手繰りました。
280円也。
安い!

蕎麦の量が多く食べ応え有り!

つゆは鰹節・宗田節・鯖節・昆布・椎茸の出汁が効いております。

竹輪天は店内揚げでビッグサイズ!

【じんそば】
東京都八王子市千人町2-20-8

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