海鮮つゆそば
高級ホテル内にあるため、すごいゴージャスです。
開店と同時に入店しましたが、周りはほとんど予約をしているようです。

海鮮つゆそばをいただきました。

注文してから15分ぐらいでようやく運ばれてきました。
小皿に豆板醤とマスタードもついてきました。

スープは黄金色で、すごいコクがあり奥深い味わいです。
麺は極細ですが、コシがあり茹で加減もちょうど良いです。
エビ・イカ・ホタテの海鮮の他に黄ニラ・青梗菜など野菜もたっぷり入っています。

丼が小さく感じられ、食べる前は「エッ!少ないんじゃないの」と思いましたが、食べ終わると満腹感はありました。

今まで食べたつゆそばのなかで最高の味でした。
値段は高いですが満足です。

【龍天門】
東京都目黒区三田1-4-1
ウェスティンホテル東京 2F