塩ラーメン
環7と246の上馬交差点近くのラーメン店です。
醤油と味噌ラーメンがトンコツスープで塩ラーメンが鶏ガラスープです。

塩ラーメンを食べました。
スープは名古屋コーチンからとっているとのことで、アッサリした仕上がり。
麺は黄色の堅麺でシコシコしています。
チャーシューが程好い脂の乗りで美味しかった。
味玉は黄身に味が染みていて良かった。

全体的に良くまとまっていると思います。

【初代 一国堂 世田谷店】
東京都世田谷区上馬4-2-6