海老フライ3本定食
野猿街道沿いのピンクの豚人形がランドマークのとんかつ専門店です。
店主・奥様・息子のスタッフ3人です。
海老フライ3本定食を注文しました。

できあがると、まず店主の「お待ちどう様でしたあ」と一声があり、
一拍おいて3人合わせて「お待ちどう様でしたあ」と合唱します。
初めて聞いた時ビックリしましたが、なかなか気持ちの良いものです。

海老は車海老使用とのことでかなりデカイです。
コロモがサクッとしており、フライというよりパイの歯触りです。
海老は胡椒が効いており甘辛のソースと良く合って美味しいです。

【さんきゅう】
東京都八王子市堀之内153