環八を一本中に入ったところにある中國料理店です。
高級住宅地「上野毛」に立地しており、駅から若干離れています。
料理に手間を惜しまないため、価格は高めの設定になっております。

餃子とアワビソバをいただきました。
餃子は皮が絶品です。
モチモチして皮自体にシッカリ旨味がついています。
具の肉と野菜のバランスも良く、噛むとおツユがピュッと溢れてきます。
アワビソバですが、メインの鮑の他、アスパラガス・筍・シメジ・キャベツ・玉葱と具が豊富です。
麺は自家製で極細麺です。
美味しいですが、量がちょっと少ないのが残念なところ。
スープは貝柱でとっており、具のアワビからも良い出汁が出ていて、大変贅沢な仕上がりになっております。
懐が暖かい日にオススメします。

【鴻龍】
東京都世田谷区上野毛1-28-15