上笹切りうどん
川崎街道沿いにある饂飩と蕎麦の店です。
笹切りうどんが1オシらしく看板や箸袋の店名脇に書かれています。
上笹切りうどんを注文しました。
上(じょう)だと天ぷら付きです。
使い込まれた丸い木の器に盛られて参りました。
うどんがやや緑っぽい顔色です。
聞くところによると笹の葉の粉をうどん粉に混ぜて打ったそうな。
コシがあってサッパリしており喉越し爽やかです。
天ぷらはカラッと揚がっておりなかなかいけてます。
値段もリーズナブルなので饂飩派にオススメいたします。

【篠宮】
東京都稲城市大丸140-39