特上天ざる(蕎麦)
特上天ざる(天麩羅)
学芸大学駅東口からすぐにところにある蕎麦・天麩羅の店です。
天ざるは並・上・特上があり、特上は活車海老使用です。
特上天ざるを手繰りしました。
蕎麦は非常に細くてツルツルしています。
蕎麦ツユはそれほど辛くなく細い蕎麦との相性が良い。
天麩羅は活車海老2本(頭付)と季節の野菜でした。
衣を増やしていないところが良いです。
メインの活車海老は、塩を付けて食べました。
蕎麦・天麩羅共に美味しい。
コストパフォーマンスも良いと思います。

【ふじや】
東京都目黒区鷹番3-1-8