海鮮ぶっかけ饂飩
南武線矢野口駅近く、鶴川街道に面した蕎麦・饂飩の店です。
この季節の一番人気メニューは「海鮮ぶっかけ」です。

海鮮ぶっかけ饂飩をいただきました。
ツルツルの饂飩に、海苔・若布・胡瓜をまぶして、さらに大根オロシがたっぷりと乗かっています。
茄子・丸十・鱚・海老の天麩羅が加わり豪華な仕上がりとなっております。

饂飩に葱・山葵と一緒に饂飩ツユを思いっきりぶっかけて食べました。
想像以上に旨いです。
饂飩は強いコシのあるものではないですが、海苔・若布と良く調和しており食べやすい。
天麩羅はカラッと揚がっています。
海老天は二本付いているので、揚げたてをまず一本、ツユが良く染みた頃に一本食べると
食感の違いを味わうことができます。

【福寿庵】
東京都稲城市矢野口1109