ヒレソテー
前から気になっていた丸五の最高級メニュー「ヒレソテー」を今回挑戦することに致しました!!
注文後の気配で、丁度自分の席のカウンター越しで調理しているようです。
ジジッジジッと焼いている音と共に、プウゥゥ〜ンと香ばしいかほりが漣のやうに押し寄せてきます。
しばらくしてご対面となりました。
ド〜ン!!!肉が厚揚げのようにデカイです。
厚さも3ぐらいありますが、しっかり中まで火が通っているところがサスガです。
ボリュウムはありますが、タレにもう一工夫欲しい所です。

【丸五】
東京都千代田区外神田1-8-14