つけとろ
多摩ニュータウン通り沿いにある手打そばの店です。
店名の「蕎家(きょうや)」は、家の中で寛ぎながらゆったりと蕎麦を食べると意味があるとか。
そういう訳で、入り口で靴を脱いで上がるシステムです。

つけとろを食べました。
とろろの量がたっぷり。
出汁で伸ばしていますが、粘りもなかなかのもの。
手打蕎麦はコシがあり、とろろに負けておりません。
味も素晴らしく満足しました。
蕎麦の大盛りもあるので蕎麦好きも大丈夫!

【蕎家佳】
東京都多摩市落合1-1-2