支那そば
日吉駅西口浜銀通りを脇っちょに入ったラーメン専門店です。
店内はダークブラウンの木製テーブル&イスで喫茶店のような雰囲気。
BGMもモンキーズを使うあたり、なかなかこだわりがありそう。。。
メニューはいろいろありましたが、一番シンプルな支那そばを注文しました。
お好みで麺の固さ、太さ、油の濃さ等が選べます。
好みの細麺&硬めにしてもらいました。
スープは無化調というだけあって、すごくアッサリしています。
和風だしのスープと細麺が良く合いました。
チャーシューは味が良く染みていて美味しい。
サッパリ派にオススメ致します。

【ひよし家】
神奈川県横浜市港北区日吉本町1-4-21