柚子醤油
渋谷橋の袂にあるラーメン専門店です。

券売機で柚子醤油の食券を購入し、ウェイティングコーナーまで進みました。
店員さんに「お好きな席どーぞ」と声をかけられ無事着席。
カウンター越しにチャーシューを切って炭火で炙っている様子が伺えます。

ほどなくmy柚子醤油ラーメンが出来上がりました。
柚子は隠し味程度であまり気にならず、魚介系のスープが美味しい。
炙りチャーシューは肉厚ながらも柔らかく香ばしさも加わって旨い!
麺は細麺ですが、コシが強くスープにも良く絡んでまいります。
いまだかつて味わったことの無い感動の一杯でした!

【AFURI】
東京都渋谷区恵比寿1-1-7