つけとろ二種
祐天寺駅西口近くにある手打ち蕎麦店です。
BGMにクラッシックが流れ、照明は暖色系なので雰囲気は純喫茶です。
蕎麦は、せいろ・十割・ごぜんの三種類あります。
つけとろ三種を食べたかったのですが、生憎「ごぜん」が売切れ御免とのこと。
やむなくつけとろ二種に変更致しました。
ちなみに「せいろ」は二八蕎麦、「ごぜん」は蕎麦の実の芯だけ使用した更科蕎麦です。
右がせいろ、左が十割と説明を受けました(多分)が、すぐにどっちがどっちだか解らなくなってしまいました。
食感が二八の方がヤヤツルで、十割がヤヤボソといったところでしょうか。
どちらも美味しいことに違いは無い。
けど、やっぱりごぜんも食べてみたい!

【大むら】
東京都目黒区五本木1-13-14