海老ワンタン醤油ラーメン・黒だし
券売機の前でチト悩みましたが、海老ワンタン醤油らーめん・黒だしを注文しました。
黒だしは熟成醤油を使用とのこと。
スープは魚介系でスッキリした味わい。
ワンタンは6個付いてました。
海老がプリプリした食感。
ワンタン皮も海老に負けじとシッカリしていて煮崩れしていません。
麺はストレートでモチッとして美味しい。
チャーシューは小ぶりなものが2枚。
モモとバラが1枚づつ。メンマはサッパリしていた。
全体的に良くまとまっている印象。

【八雲】
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