醤油大ちゃんラーメン
らーめん工房では、挽肉のピリ辛炒めを「大ちゃん」と命名しております。
醤油大ちゃんラーメンを食べました。
スープ自体はアッサリ目ですが、ピリ辛が混ざりちょいとチグハグな味になってしまいました。
麺はボソボソした食感。
味付け玉子は1/2です。
チャーシューは脂っぽく味があまり染みていない。
らーめん工房のオススメは味噌大ちゃんラーメンなので選択を誤った。
普通に醤油ラーメンもあります。

【ら-めん工房 Daichan】
神奈川県相模原市南橋本1-7-4