中入れ丼
特別食堂で中入れ丼を食べました。
4月中旬以降から天然鰻使用とのことである。

注文してから15分程で到着。

鰻はやや小振りながらも香ばしい、御飯の中に隠されている鰻は熱々でした。
タレはやや辛めで引き締まった味わい。

補充用のタレも付いてきたが使わなくて調度良かった。
御飯はやや硬めで米自体が美味しい。

量も見た目以上にあり、食べ応え充分で満足です。

【野田岩 日本橋店】
東京都中央区日本橋2-4-1
日本橋高島屋 8F特別食堂