和風らーめん
和風らーめん:スープを味わっていただくため具は別添になっております。
和風系:昆布、サバ節、カツオ節をふんだんに使用したスープにトンコツ、トリガラの白湯スープを合わせ自家製しょうゆダレで和風に仕上げたスープ。
具を別皿にしたのは賛成です。
苦手なシナチクの臭いがスープに混ざらなくて良かった。
Wスープはこだわっているだけあってマジ旨い。
チヂレ麺はスープに良く絡みグードッ!
チャーシューはスープに浸すとトロトロになりグージョーブッ!

【いっせいらーめん】
東京都目黒区平町1-26-10
芝ビル 1F