穴子南蛮
梅雨寒だったので「アナゴ南蛮」をいただいた。

アナゴが大きいのか蕎麦が少ないのか、上からだと蕎麦があまり見えない。
アナゴをガブリとやる。
旨い。
アナゴの下には、蕎麦が申し訳なさそうに隠れておりました。
少ない。
ツユは、しょっぱい。
温かいツユでもしょっぱい。

勉強になりました。
寒くても、かんだ藪では冷たい蕎麦にしようっと!

【かんだやぶそば】
東京都千代田区神田淡路町2-10