醤油らーめん・細麺
醤油らーめんを食べました。
細麺と平打麺の二種類あります。
細麺にしました。

換気が良くないのか、カウンターまで豚骨臭が漂ってきて参ってしまった。
出来上がりは豚骨臭はせず、魚出汁が強く感じられる和風らーめんで一安心。

細麺は可も無く不可も無くオーソドックス。
チャーシューはホロホロと崩れるタイプ。

食後、ノドが乾いてしまった。
スープの塩っけが強すぎたようだ。

【藍嶌】
東京都調布市布田2-24-3