釜茶漬け
里芋のテリーヌ
タラバ蟹釜飯
宅配釜飯が主ですが、店内で食事もできます。
ズワイ蟹釜飯を注文いたしました。
炊きあがる間、里芋のテリーヌをいただいた。
なかなかしゃれた一品だったので、
釜飯への期待がぐ〜んと高まってまいります。

ようやく出来上がると、「御焦げのところは後で出汁と一緒に食べるのでとっておいてください。」とのこと。
まず、普通に食べてみる。
蟹の風味が良く何ともいえず幸せな気分。
次に、御焦げに出汁を張って食べてみる。
今度は御米の旨さに感動!

おいしゅうございました。

【志喜】
東京都府中市府中町1-27-8