せいろ
季節の前菜一
季節の前菜二
季節の前菜三
焼き味噌
海老かき揚げ
蕎麦デザート
出汁巻き玉子
食について一家言お持ちのK松さんから紹介していただいた。
早春の日差しの強い昼時であったが、潜り戸から一歩中に入ると目が慣れるまで薄曇りの夕方を思わせるほど暗かった。
お勧めは天せいろであるがその前に軽く呑むことにした。
季節の前菜三品と出汁巻き玉子と麦酒をいただきました。
前菜は一品づつ小鉢で出てきます。
サッパリとしながらもキッチリした味わい。
肩の力は抜けているが、真摯な姿勢。
早速日本酒に切り替えた。
全身からα派が放出しまくり。
〆はやはり天せいろで決まり。
蕎麦は期待通りの美味しさ。
天ぷらは大振りの海老のかき揚げです。
揚げ具合が絶妙。サクサクしています。
焼き味噌・蕎麦デザートも良かった。
美味しい店を紹介いただいた小Mさんありがとう。

【坐忘】
東京都八王子市千人町3-14-11