カニチャーハン
カニチャーハンを食べました。
カニの身が多くて食べ応え有り!

カニチャーハンで一番がっかりするのがカニ缶から出してチャーハンの上にただ乗っけられているヤツ。
こいつぁいただけない(怒)

長城飯店のカニチャーハンはカニの身もシッカリ炒められ御飯と完全に一体化しております。
手抜き一切無し!
これでないといけないのだ。
これがカニチャーハンなのだ。
蟹の穴曰く「カニだカニになるのだ!」
カニの風味が御飯の出汁となっております。
香ばしい味わい。
少々油っぽいが許せる範囲です。
サクサクっと食べてしまいました。
美味しゅうございました。

【長城飯店】
東京都多摩市関戸1-1-5