ランチにぎり(大)一幕
ランチにぎり(大)二幕
ランチにぎり(大)をいただきました。
予め寿司醤油がうっすら塗られております。
しゃりは小さめで酢が効いております。
パクパクと半分くらい食べたところで巻物・穴子・玉子が追加され、これで一通りとのこと。
しゃりが小さいので満腹とまではいきませんが江戸前鮨を食べた満足感あり。
老舗ならではの味わい方もあるものですな。

【吉野鮨 本店】
東京都中央区日本橋3-8-11