正油ラーメン
餃子
「魚介系」で検索したら「楽や」がヒットしたので前々から大変気になっておりました。
駐車場完備ということなので車で行ってみることに。。。
券売機で正油ラーメンを購入。
「餃子始めました」のポップを見て餃子も追加購入。
餃子は、皮がパリっ、餡の大蒜がピリっと効いていて旨い。
スープは流石に魚介の香りがなんとも良い。
一口啜ってみる。コクがあり旨い。
麺は中太縮れでコシがあり旨い。
チャーシューは小判型でホロホロ崩れるタイプ。
味もシッカリ染みており旨い。
メンマは苦手なので普段食べないのだが、結構いっぱい入ってるので少〜しだけ食べてみる。
妙なクセが無く3本も食べてしまった。
意外なことに食べ始めのころ丁度良かったスープが終盤になるとチト醤油がきつ過ぎるように感じた。
全体的に良くまとまっていただけに真に惜しい。
もう一歩であった。
ラーメン道の奥深さを知り、貴重な経験をさせていただいた。
感謝!

【楽や】
東京都国立市富士見台3-14-3