らーめん
ダークウッドのインテリアとジャズのBGM。
およそラーメン屋らしからぬオサレな雰囲気。
しかし入口の券売機は、しっかりここがラーメン専門店であることを物語っております。

らーめんの種類が多くて迷ってしまったが、おーそどっくすに「らーめん」にしました。

カウンター越しに大きな寸胴が二つ見えます。
魚介系と動物系のダブルスープでありました。

スープはマイルドでバランスが良い。
臭みは全然無い。
優しい味わいなので黒胡椒を入れるとコクが出て美味しくなった。

麺はツルツルで緩やかなウェーヴ。
ほとんどストレート麺。
中太でコシもある。
風味も良く美味しい麺であった。

チャーシューはロールバラ2枚。
脂身の入り具合が絶妙でトロトロで柔らかい。
味付けも良く美味しい。

スープ・麺・チャーシューが全て良く三役そろい踏みといったところ。

【かんむりや】
東京都小金井市本町1-19-11