かき揚げ天そば
本郷通りに面した路麺です。
壁に備え付けたカウンターのみの立喰スタイル。
券売機はありませんが、前払い方式です。

うどん・そばの他天丼・カレーライス・おにぎりもあります。
天ぷらは自家製ですが、作り置きタイプ。

かき揚げが旨そうなので、かき揚げ天そばにしてみました。

そばは注文後に茹で始めました。

つゆは辛口ですが、出汁をケチってる訳ではない。
江戸っ子の職人が好んだ味です。

そばは茹でたてだけあって、のどごしがいい。

かき揚げは無駄な衣がなく、玉葱がシャキシャキして旨い。
桜海老が香ばしさをプラスしております。
油っぽくないので、辛口のつゆの邪魔をしないのがいい。
おかげさまで、つゆを全部飲み干してしまった。

満足の立喰蕎麦であった。

【はるな】
東京都文京区本郷2-26-10