ギョウザセット
府中街道沿いコジマNEW府中店の向かいにあります。
レトロな店内はオヤジ達でいっぱい。
親仁さん一人でてんてこ舞の様子。

ギョウザセットの正油の麺硬めで注文。

待っている間、親仁さんは調理場とホールを行ったり来たり大忙し。
商売繁盛大いに結構。
だが、我輩のギョウザセット大丈夫か!?
チト心配になる。

20分くらいで、ようやく出来上がった。

正油らーめん、麺がふんわり柔らか仕上げになっとる。
まあ、しゃあない。
親仁さんは茹で場につきっきりになれないのだから。

スープは東京らーめんの正油と異なる味わい。
とんこつが効いていて野菜炒めがあるなど、どちらかというと広東麺に近い。

餃子が何気に旨い。
らーめん少なく、餃子&らいす多くして欲しいところだ。

オヤジ達には、とんかつ定食が人気のようだ。

【どさん娘 府中寿町店】
東京都府中市寿町3-4-1