『九州男児』が、つけ麺・中華そば「節」に衣替えしました。
『やき樽』で呑んだ後、千鳥足で寄ってみました。
以前、店内の豚骨臭が物凄く、思わず引き返した経験があります。
今日は、入口の戸が開いており、臭いも穏やかであったので入ってみました。
券売機で節そばを購入。
麺かためでお願いする。
節そばは豚骨と魚介のWスープで臭みは全然ない。
トロミのあるマイルドなスープである。
麺は緩やかなウェーブがかかっており食感もいい。
煮玉子は半熟でトロトロ。
チャーシューもトロトロ。
水菜と焼海苔が和風らしさを醸し出しております。
サッパリした味わいの節そばは呑んだ後にピッタリであった。
【節】
東京都府中市宮町1-3-3
『やき樽』で呑んだ後、千鳥足で寄ってみました。
以前、店内の豚骨臭が物凄く、思わず引き返した経験があります。
今日は、入口の戸が開いており、臭いも穏やかであったので入ってみました。
券売機で節そばを購入。
麺かためでお願いする。
節そばは豚骨と魚介のWスープで臭みは全然ない。
トロミのあるマイルドなスープである。
麺は緩やかなウェーブがかかっており食感もいい。
煮玉子は半熟でトロトロ。
チャーシューもトロトロ。
水菜と焼海苔が和風らしさを醸し出しております。
サッパリした味わいの節そばは呑んだ後にピッタリであった。
【節】
東京都府中市宮町1-3-3