車海老天ぷらそば
揚げそば
グルメ杵屋が経営する信州そば処です。
店内は庄屋風造りになっております。

車海老天ぷらそばをいただきました。

そば茶とともに揚げそばが出てまいりました。
揚げそばをポリポリ食べていると酒を飲みたくなってしまいます。

車海老天が二本。
車海老天は旨かった。
そばは力強い風味。
つゆがいまひとつ弱い。
さっぱりし過ぎて、うどんつゆのようです。
手打ちうどん杵屋と同じつゆなのかな?

個別の印象は悪くないが、全体的にまとまりがなかった。

【そじ坊 府中店】
東京都府中市宮町1-50
くるる4F