江戸前ちらし
サラダ&赤出汁
胡麻プリン
ルミネエスト8階の竹山は、駅ビルとは思えないほど静かで落ち着いた雰囲気です。

ランチに江戸前ちらしをいただきました。
サラダ・味噌汁・デザート付きです。

四角い器で登場、見ためは鮮やか。
ネタもなかなかのもの。
中トロは脂の乗りが丁度良い、本当にトロっとしています。
玉子焼とデンブは甘過ぎず他のネタを邪魔しないのがイイ。
シャリが結構敷き詰められていて食べ応えがありました。

デザートの胡麻プリンをいただくとゆったりとした心持に。。。

築地寿司清グループでは1ランク上のテイスト&ムードでした。

【竹山 新宿店】
東京都新宿区新宿3-38-1
ルミネエスト新宿8F