海老天おろしぶっかけうどん
手打そばの幟がパタパタはためいておりました。
惹き付けられるように近くに寄ってみました。
写真付きで料理の案内がいろいろ出ておりました。
うな重・天ぷら定食・そば定食・つるつるぶっかけ・海老天おろしぶっかけ・ぶっかけ。
そば以外にもいろいろあります。
入ってみることにしました。

店内は細長い造りになっております。

海老天おろしぶっかけうどんを注文。
具は海老天・大根おろし・わかめ・なめこ・いくら・うずら卵・きざみ海苔となっております。
いくら抜きでお願いした。

うどんを茹でるのに時間がかかっているようで、出てくるのに結構時間がかかりました。

うどんは細麺で、やや透き通っています。
コシというか弾力が凄い。
モチモチというよりボヨ〜ンボヨ〜ンとゴムみたいに伸び〜る。
食感はツルツルで涼味満点。

ぶっかけ汁は薄味ですが、出汁がしっかり効いていて旨い。

海老天はサクサク。

思いのほか旨かった。
次回は大盛にしてみたい。

【蕎香】
東京都八王子市堀之内3-35-1