おでん
柳鰈塩焼
鮪&蛸
急に寒くなってきました。
おでんで一杯やりたくなり、やまひさへ。

店頭には本日のおすすめが黒板に書いてあります。
食べたいものをチェックして中に入りました。

カウンター席と掘り炬燵式テーブル席があります。

本日のオススメから鮪と蛸の刺し盛と柳鰈塩焼きにしてみた。

鮪は厚めに蛸は薄めに包丁が入れられてます。
魚は築地で仕入れているらしい。
旨くて酒が進みます。

柳鰈は好物の卵が無くて残念。身が厚かったので許す。

おでんは盛合せもありますが、お好みにしました。
大根・玉子・焼豆腐・白滝・つみれを注文。
九州の日向地鶏のスープとカツオブシの合わせダシ。
ほんのり優しい味わいです。

思いのほか、勘定が安かった。
通いたくなる店である。

【やまひさ】
東京都八王子市東町6-2