出汁が効いてます
JR呉駅ビル2階にあるうどんと和菓子の店です。
駅改札からすぐの処なので大賑わいでした。
前払い制です。

天ぷらうどんを食べました。

うどんを湯がいて揚げ置きの天ぷらを載せるので立喰店のようにすぐに出来上がります。

草履型の天ぷらは小さい海老を衣で大きくしております。
熱々のつゆで衣はあっという間にトロトロ状態になりました。
これが想像以上に旨い。
衣の部分にもミニミニ海老が入ってました。
おつゆはさっぱりしてますが、溶けた衣でコクが出ております。
ちからの出汁は2010モンドセレクション金賞受賞しているらしい。
うどんはモチモチ。

ワンコインで食べられるのも嬉しい。

【ちから 呉店】
広島県呉市宝町1-16
呉駅ビルクレスト 1F