香林坊アトリオ８階はレストラン街になっております。
加賀鉄鉢料理店のあまつぼに入ってみました。

うな重(二段)をいただきました。

蒲焼は関東風と関西風の中間のような感じ。
硬過ぎず柔らか過ぎず。
タレは甘め。
二段にしたのでボリュームたっぷり。

小鉢はひずでした。

【あまつぼ】
石川県金沢市香林坊1-1-1
香林坊アトリオ 8F