水菜をトッピング
かけそば
御岳山ケーブルカー滝本駅にある立喰蕎麦処。
ケーブルカーの行列に並んでいると、鰹出汁の香りが漂って来ます。
行きは我慢して帰りによってみました。

ざる・かけ・おろしそばがあります。
天ぷらは野菜天と舞茸天。

かけそばと舞茸天ぷらをいただきました。
天ぷらは揚げ立てです。
さきにかけそばが出来上がり、続いて舞茸天ぷらが揚がりました。

つゆは出汁が効いていてやや甘めで優しい味わい。
かけそばだけでも美味しい。
舞茸天は量がたっぷり。
シャクシャクして旨い。
長葱・浅葱・茗荷・水菜・三つ葉の薬味は入れ放題です。

空気が美味しい処の立喰蕎麦は最高であった。

【滝本庵】
東京都青梅市御嶽2-483
滝本駅構内