うな丼(上)アップ
もう一切れ中に隠れてます
11時から15時までの営業で、売り切れで早じまいもあるらしい。

開店前に到着。
暑い日だったので、早めに中に入れてもらえた。

御品書を見ると4種類ある。
うなぎめし(上)2,835円、うなぎめし2,311円、うな丼(上)1,785円、うな丼1,365円。

うな丼(上)をいただきました。

御飯の中に蒲焼がもう一切れ入ってます。
うなぎ1匹分の量。
蒲焼が香ばしくて旨い。
身は柔らかく、皮がパリっとしてます。
タレは甘めだが、しつこくない。
ただ、丼の底の方がタレちょいダクだったので、後半戦濃厚な味わいになってしまった。
うなぎめしだとセパレートタイプなので、自分で調節できていいのかもしれない。
だが、やはりうな丼に拘りたい。

肝吸いは昆布出汁。
さっぱりしてます。

漬物も旨かった。

果物は梨。
季節毎に変わるようだ。

CP抜群!
帰る頃、満席になってました。
早めに行くことをおすすめします。

【うな専】
熊本県熊本市南区近見1-1-3
田中アパート 1F