正油
今週の週替麺Aのあさりめんをいただきました。
スープは正油と塩味の2種類。
正油を選択。
ランチは、麺大盛りか半ライスのサーヴィス。
この後、予定があったのでランチサーヴィスは見送った。

焼きあご煮干しと本かつお出しにあさりエキスが加わり、最高のスープになっております。
めっちゃ旨い。
正油にして正解!

あさりは小粒ながらも結構入ってた。
しめじ・えのきのきのこもいっぱい。

麺は中細縮れでスープと良く絡む。

レギュラーメニューに加えてもらいたい一品であった。

【麺屋 雄】
東京都江戸川区一之江4-9-13
Sフラット 1F-B