宮崎県塩釜製造
NRE系立喰蕎麦処。

東北応援企画、宮崎県塩釜製造おでんそばをいただきました。

食券を渡すと、「からし付けますか?」とおばちゃんに訊かれた。

「つけて」と答える。

このからしがかなり辛かった。
鼻の奥を直撃する衝撃。
つゆに溶かすと辛さが全体に蔓延するので、薩摩揚内に留めた。

このことが地味なそばとつゆを活かすことになった。
なかなかいかった。

【あじさい茶屋 武蔵溝ノ口店】
神奈川県川崎市高津区溝ノ口1-1-1
JR武蔵溝ノ口駅構内