うな重(特)アップ
旨!
神西湖
大国主命の妃となられた須世理姫の生誕の地である神西湖。
淡水と海水が混じっている汽水湖なので、鰻がよく釣れるとのこと。
鈴屋は神西湖の畔にある一軒家。
駅から離れているので、店の前に大きな駐車スペースが完備されている。

引き戸の玄関を入ると、左手が厨房になっています。
大将が厨房から出てきて御挨拶。
履物を脱いで上がり、そのまま奥に進む。
床の間のある部屋と続きの間に通される。
早い時間だったので先客はまだいなかった。
窓側に腰掛けると神西湖が見えました。
なんとなく神々しい景色。

食事はうなぎのみ。
うな丼・うな重・うな重(特)・うなぎ定食・うなぎ茶漬。
うな重(特)をいただきました。

注文してから15分くらいで出来上がり。

蒲焼がいい艶しております。
大きくカットされたものが四切れ。
特にして間違いなかった。
タレは甘めだがしつこくない。
皮目が香ばしくて身は程よい弾力。
御飯は小粒で硬めに炊き上げられている。
旨いっス!
肝吸いも美味しい。
茶碗蒸しが付いていたが、こちらはイマイチ。

眺めが良くて、うな重は旨い。
大満足。

食べている間に、車でどんどん客がやってきた。
かなり人気店です。

【鈴屋】
島根県出雲市湖陵町差海1876-4