国立高校近くにある手打ちそば処。
こじんまりとした店です。
BGMはビートルズでした。
天ぷらせいろをいただきました。
そばは黒っぽくて力強い風味。
男の蕎麦という感じだ。
北海道産キタワセ種を使用とのこと。
つゆはさらりとしており潔い。
そばとつゆは好みのタイプ。
天ぷらは海老2尾・鱚・茄子・春菊・南瓜・舞茸。
蕎麦のキレ味の良さに比べると、ボテっとしており野暮ったい感じ。
せいろ2枚にしておけばよかった。
【俊】
東京都国立市富士見台1-4-4
こじんまりとした店です。
BGMはビートルズでした。
天ぷらせいろをいただきました。
そばは黒っぽくて力強い風味。
男の蕎麦という感じだ。
北海道産キタワセ種を使用とのこと。
つゆはさらりとしており潔い。
そばとつゆは好みのタイプ。
天ぷらは海老2尾・鱚・茄子・春菊・南瓜・舞茸。
蕎麦のキレ味の良さに比べると、ボテっとしており野暮ったい感じ。
せいろ2枚にしておけばよかった。
【俊】
東京都国立市富士見台1-4-4