おでん
青菜のおひたし
かき酢
前回おでんが食べられなかったので、
再訪しました。

とは言いつつ、おでんの前に
かき酢と青菜のおひたしをいただきました。

かき酢は厚岸産で粒が大きい。
柚子胡椒で辛味を調節。
御酒は純米酒常温をやりました。

おでんは大根・玉子・がんも・つみれをいただいた。
玉子は食べる直前に包丁を入れる心配り。
つみれは烏賊が入っていて旨い。
おでんが冷めてきたころ、熱々の出汁をだしてくれました。
これは嬉しいね。
おでんと共に、心も温まりました。
出汁を飲んでみる。
旨いね。

勘定は安かった。

【上燗屋富久】
東京都新宿区新宿3-12-4