プリッ!パリッ!ジューシー!!
羽田への帰還機発着時刻に間が少しあったので、庄内空港内をぶらり散策してみた。
3階のレストラン平田牧場の前で、何故だかフッと足が止まった。
見えない力が小生の足を急に動かないようにしてしまった。

目の前の看板に視線が入ってしまう。
「天然だしで仕上げた究極の無添加ソーセージ。」

これを食べずして東京に帰れるはずもない。

見えない力が我が身を店内に強引に引き込む。

「ヒラボクソーセージ&生ビールジョッキセットお願いします」
と誰かが小生に言わせる。
ソーセージは焼きかボイルか選べます。
焼きでお願いする。

焼いたソーセージは香りも良く、食感もいい。
プリッ!ぱりっ!ジューシー!!
ソーセージは肌理が細かく好みのタイプ。
皮も薄いのがイイ。
そのままでも美味しいし、勿論ビールとの相性も抜群。

旅のしめくくりにふさわしい一品であった。

【平田牧場庄内空港店】
山形県酒田市浜中村東30-3
庄内空港 ターミナルビル3F