鳩ノ巣駅近くにある蕎麦処。
店の前には小川が流れ、店の裏手には山が迫っております。
自然の中という感じ。
店内も良い意味で鄙びております。
もりそばをいただきました。
お品書きには「一度たべたらやめられない」と書いてある。
そばが出来上がるまで、ファイル綴じの読み物
「古きよき時代の鳩美」を眺める。
ギャグ満載で面白い。
ジェレミ・ベンサムの言葉を引用するなど、ただの蕎麦屋でないことが解る。
そばは幅広で柔らかめ。
そばの風味は弱いが、辛めのつゆとの相性は抜群。
なので薬味は全部入れて食べた方が良い。
ざるは小さいが、そばは思ったより量がある。
蕎麦湯を飲みながら思った。
「また食べてみたい。」
不思議な蕎麦です。
【鳩美】
東京都西多摩郡奥多摩町棚沢408
店の前には小川が流れ、店の裏手には山が迫っております。
自然の中という感じ。
店内も良い意味で鄙びております。
もりそばをいただきました。
お品書きには「一度たべたらやめられない」と書いてある。
そばが出来上がるまで、ファイル綴じの読み物
「古きよき時代の鳩美」を眺める。
ギャグ満載で面白い。
ジェレミ・ベンサムの言葉を引用するなど、ただの蕎麦屋でないことが解る。
そばは幅広で柔らかめ。
そばの風味は弱いが、辛めのつゆとの相性は抜群。
なので薬味は全部入れて食べた方が良い。
ざるは小さいが、そばは思ったより量がある。
蕎麦湯を飲みながら思った。
「また食べてみたい。」
不思議な蕎麦です。
【鳩美】
東京都西多摩郡奥多摩町棚沢408