さっぱりしてます
中華そば専門店。
年季の入った店と年配のスタッフ。
中華そば一筋なのが、ジワっと伝わってきます。

中華そばは、並・大盛・特大の三種。
御飯の小と並。
メニューはこれだけ。

中華そば(並)をいただいた。
麺固めでお願いするも、「固めはできない」とのこと。

先客とほぼ同時に出来上がりました。
麺茹では、どういうタイミングなのか気になる。

スープの表面は油がいっぱい。
啜ってみるとそれほど油っぽくない。
さっぱりしております。

麺は普通の茹で具合だった。
モチっとした食感。

玉葱の微塵切りがあるので、八王子系なのかも。

メンマは普段食べないのだが、食べてみたら平気だった。

スープも残さず完食。
これでワンコインなのだ。
CP抜群やね。

注文をして直ぐに外に出た客がいました。
なんなのかなと思ったが、
外で煙草を吸っていました。
店内は禁煙です。

【いぬい】
東京都福生市志茂49